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お料理教室。

ブログネタが満載なのに更新をさぼっていました(汗

まずは日曜日の薬膳料理教室!

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テーブルセッティングも美しい。紫陽花がきれい。

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冬瓜と春雨とカニのスープ。昆布と鶏ガラのスープです。

冬瓜はむくみに良いそうです。

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豚肉のガーリックソース和え。

上に散ってるピンクの花びらは「マイカイカ」漢字出ない

というお花です。(ハーブティー)

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ささみと豆腐・梅の和え物。ゴマやみそでアレンジしても美味しいです。

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とっても美しい夏野菜の是ゼリー寄せ!

上は生の人参ジュース。下はオクラ黄色のズッキーニです。

コンソメの塩味のみで香辛料は一切なし。

でも野菜の甘みが引き立って美味しい!!

今回の豚肉料理はおいしくて次の日の登山にも

作っていきました。

冷めてもおいしくてお弁当にもぴったりな薬膳!

今回もおいしかった~heart04

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