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江別のお味噌。

先日、狸小路の「HUGマート」で私が子供時代を過ごした

江別市で作られたお味噌

その名も「てるちゃん味噌」!!を購入してみました。

007

かなりベタなパッケージですが・・・

お母さんたちの白い割烹着が目に染みるぅ~bleah


009

中にはこれまた丁寧なお手紙??が・・・。

大豆も麹もすべて手作りの生粋いの江別産。

しかも美味しいんです。

細かく刻んだ「昆布」も入っているので

カツオ出汁だけでも相性がいいみたいです。

初めてだったので500グラムでしたが

次は一キロ買っちゃうかも。ムフフ♪

これまでは「海の精」のお味噌を愛用してましたが

手作りお味噌いいですね。

今度自分でも手作りしてみたいな☆

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