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マクロビ教室・7☆えごま

先日は肉まん作ったりして

お肉を結構食べたので「マクロビごはん」でリセットしなくちゃ!

みなさん、「えごま」ってご存知ですか?

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「ひじきと蒸し野菜のえごまあえ」

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先日の料理教室で作った

「えごま」あえ、とても美味しかったです。

えごまは「ごま」とは違います。

ひじきと合わせると鰹節和えのような風味になって

ちょっと不思議・・・。

胡麻和えとはまた違ったお味でおすすめです。

あまりスーパーでは見かけないかもしれませんが

自然食品店にはあるようです。

私もこのときに初めて食べましたhappy02

マクロビでは、食べたことがなかったような

食材も使うので面白いです!

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